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2011年6月度 一創塾レポート(2)

こんばんは
ただいま、大雨まっさかりですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。

遅くなりましたが、一創塾レポート恒例の「お品描き」が完成しました!

まず、こちらが、航也塾長 縁筆書き下ろし「お品書き」
b0198272_2473135.jpg



そして、こちらが、絵師JIN 描き下ろしの「お品描き」
b0198272_246584.jpg

今回も、たっぷり時間かかりましたぁ〜〜(笑)


◆水無月膳
豆乳とアスパラのすり流し
b0198272_2465233.jpg



水菜のスモークサーモン巻
b0198272_2464687.jpg

味付けにキパワーソルトが使われてます。


飛龍頭(ひりょうす)と新ジャガイモとわらびの炊き合わせ
b0198272_2464087.jpg

飛龍頭って別名ガンモドキのことなんですね。知らなかった。


白州おろしのいくら添え
b0198272_2463465.jpg



ヤングコーンとオクラの冷製梅肉ソースかけ
b0198272_2462848.jpg

梅肉ソースらしからぬ色合いですね(^^;)


三色パプリカの焼きびたし
b0198272_2462328.jpg



水無月膳についていた長ネギっぽいものと味噌
b0198272_246114.jpg



◆ゴーヤチャンプル
b0198272_2461863.jpg

ゴーヤ以外は、ものの見事にチャンプルーしてます。(^^;)


おまけ
b0198272_3375724.gif

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by issoujuku | 2011-06-13 03:52 | 一創塾レポート